地中海文明を築いた古代カルタゴがチュニジアの前身・・・異文化の交差するチュニジア旅行を支援します




チュニジア料理
Tunisian dish 

الاكلة التونسية

チュニジア料理は色々有りますが、一般家庭における日常の食事を中心にご紹介します

チュニジア料理の特徴としては、オリーブオイルや香辛料、トマト、唐辛子、豆、ハーブ等を多く使います

従って、オリーブオイルに慣れていない方は下痢症状が起こる場合が有りますので旅行者はご注意ください

【日本在住のチュニジア人に聞きましたので、日本的な物が有ります】

レシピは料理名をクリックしてください
※やつ頭サラダと野菜サラダはツナサラダと一緒のページです

クスクス料理 Couscous dish	海老とホタテの地中海風トマト煮 Dish simmered in prawns scallop, underground sea breeze tomato	ムダンムス  Soup of broad beans
	無画像
ルアムアゼル Soup of the mutton	ショルバ（スープ）  Soup recipe	ムハンムサ Big couscous soup
ツナサラダ Tuna salad	八ﾂ頭サラダ  Tuna salad	野菜サラダ  Tuna salad
アシィーダ	シチュー	シーフードスパゲティ
デザート	クッキー	チュニジア菓子
春巻き		チーズ餅

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